Accueil > Programme > Cueillette d’ail des ours
Date : le jeudi 11 avril 2024
Heure : 9 h / 13 h 30 h
Nombre de personnes : 20 Maxi
Rendez vous au parking du jardin de Mésoré de la Baule à 8 h 45
Covoiturage 3 € à donner au chauffeur
Animatrice : Birgit Bertrand
Se munir de botte et panier, couteau et de bocaux
L’ail des ours, également connu sous le nom d’Allium ursinum, est une plante herbacée vivace répandue en Europe, y compris en France. Cette plante est souvent appréciée pour ses feuilles vertes en forme de lance, qui dégagent une forte odeur d’ail lorsqu’on les froisse. En France, l’ail des ours pousse fréquemment dans les sous-bois ombragés, créant des tapis verdoyants au printemps. Culinairement, ses feuilles sont utilisées pour agrémenter divers plats, apportant une saveur délicate d’ail. Outre ses qualités gustatives, l’ail des ours est également apprécié pour ses potentielles propriétés médicinales, notamment ses propriétés antioxydantes.
Retour au jardin de Mésoré 12 h 30
un apéro vous attendra à votre retour
préparation et dégustation de ail des ours .
Responsable atelier / Jean Michel Lalaité / tél 0781566889
par
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