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Apprendre la taille et l’effeuillage des vignes des Forges à Pornichet avec un professionnel.
La taille des vignes des Forges de Pornichet à été effectuée ce jour mardi 29 juin.
Nous avons pu apprendre, avec Patrick Laurilleux, l’épamprage qui consiste à dégager les pieds de vigne des feuilles inutiles et de retirer les petits gourmands pour les aérer et de garder les branches fructifères sur la tête de souche pour la taille d’hiver.
Ensuite nous avons coupé les bouts des branches à 50 cm au dessus de la dernière grappe et éventuellement de retirer celles sans grappe.
Nous avons terminé par l’explication de l’effeuillage qui s’effectue sur certains pieds côté soleil levant afin de permettre aux fruits de voir la lumière et d’aérer le cœur de la plante.
Merci à toutes les personnes présentes pour leur implication sur cet atelier.
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