Les jardiniers de la Presqu’ile
Le mag
Retrouvez nos articles, nos recettes de cuisine, nos astuces et conseils jardinage.
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Fiche d’évaluation
Vous pouvez nous aider à améliorer nos ateliers en laissant votre évaluation. Elle peut être anonyme si vous le désirez, il vous suffira de ne pas (...) -
Production du vignoble des Forges 2020
Cette année, 2 vins blancs Sauvignon et Grolleau Gris. Pour le vin rouge, du Cot et du Gamay. -
Compte rendu de l’AG du 19 février 2021
Présents : Carenne Francis, Lebars Michel, Barbereau Geneviève, Hargoues Jean-Pierre, Devol Dominique -
Atelier cuisine
Les légumes du jardin cuisinés par Maïwenn L’HOSTIS Naturopathe et réflexologue de Saint-Nazaire en présence de 12 personnes, menu à tendance (...) -
Atelier cuisine sur le thème des agrumes chez Gicquiaud
2 recettes faciles à réaliser soi-même à la maison, ces recettes on été réalisées par l’auberge du NEZIL en présence de nombreux (...) -
Recettes à base d’algues
Détails sur les différentes algues explications et recette de cuisine suite à la sortie sur les algues sauvages. -
Les algues octobre 2016
Voici quelques ouvrages que Véronique Gourlaouen nous recommande pour identifier les algues et découvrir leurs vertus (...) -
Enrichir sa terre pendant l’hiver - Octobre 2016
13 Jardiniers du site "Au potager Bio" nous confient leurs méthodes. En cliquant sur le lien ci-dessous, vous découvrirez les méthodes de ces (...) -
Gateau aux Blancs d’oeufs de Nicole
S’il vous reste quelques blancs d’oeufs, c’est une bonne recette pour les utiliser et que vous pourrez déguster, par exemple, avec une crème (...) -
Recette de Bavarois carottes-fenouil sauvage juin 2016
Recette de Véronique Gourlaouen. Ingrédients : 1kg de carottes 1 petite brique de crème végétale (amande, soja ,épeautre) quelques brins de (...) -
Recette Poêlée de riz complet aux échalotes et pesto de roquettes Juin 2016
Recette de Véronique Gourlaouen -
Recette du Coulis de bourrache Juin 2016
Nouvelle recette de Véronique Gourlaouen : La bourrache est une plante médicinale et aromatique. Elle fait partie de la famille des boraginacées. (...) -
Recette : tarte amaranthe-chénopode blanc (juin 2016)
Recette de Véronique Gourlaouen La chénopode un légume oublié. C’est une plante que l’on trouve dans les terrains à sol riche et non calcaire. (...) -
Recette Bavarois au mouron blanc juin 2016
Le mouron blanc surnommé le mouron des oiseaux, car ils se régalent de leurs graines, est une plante tapissante à touffes épaisses avec des tiges de (...) -
Recettes de macérât huileux de Véronique Juillet 2016
Véronique Gourlaouen nous proposent 3 recettes de macérât huileux : Huile de carotte : un antioxydant qui retarde les effets du vieillissement. (...) -
Recette Gâteau de courgettes –orange. Juillet 2016
Une recette originale de gateau de Véronique Gourlaouen ! -
2 Recettes aromatisées au Tandoori Juillet 2016
Découvrez ces 2 recettes de Véronique Gourlaouen aromatisées avec de la poudre de tandoori , ce mélange d’épices d’origine indienne qui se présente (...) -
Vinaigrette aux boutons de paquerettes Juin...
En cette période ou les paquerettes envahissent nos jardins, sachez qu’il est possible de les utiliser pour en faire une vinaigrette par exemple. (...) -
Vin aux fleurs Juin 2016
Une autre recette de vin concoctée par Véronique Gourlaouen ( notre animatrice de plantes sauvages), facile à réaliser, de saison et toujours aussi (...) -
Thé blanc aux pétales de camelia Juin 2016
Une recette originale de Véronique Gourlaouen (notre animatrice des ateliers plantes sauvages) ! -
Sirop de coquelicots Juin 2016
Cette recette originale et délicieuse de Véronique Gourlaouen (notre animatrice des ateliers de plantes sauvages) vous permettra d’étonner vos amis (...) -
Recette de pommes de terre aux salicornes juin 2016
Aujourd’hui , Véronique Gourlaouen (notre animatrice des ateliers plantes sauvages) nous propose une recette simple, de saison, et régionale car (...) -
Recette de HOUMOUS à la betterave Juin 2016
Le Houmous est un plat culinaire originaire du Proche Orient à base de pois chiches et de purée de sésame. Véronique Gourlaouen notre animatrice en (...) -
3 Recette à base de sureau Juin 2016
Le sureau noir est un arbuste de la famille des caprifoliacées. Ses fleurs, ses baies et son écorce sont utilisés depuis l’antiquité en (...) -
Recette de lotion pour traiter contre les pucerons Juin 2016
Si vos plantes sont envahies de pucerons, vous pouvez confectionner cette lotion naturelle. Recette qui a fait ses preuves, de Gérard (...) -
Gateau aux Blancs d’oeufs
S’il vous reste quelques blancs d’oeufs, c’est une bonne recette pour les utiliser et que vous pourrez déguster, par exemple, avec une crème (...) -
Tout sur la tomate ! Mai 2016
Tout jardinier dans l’âme a envie de récolter ses tomates. Elles sont faciles à cultiver à condition de respecter quelques règles (...) -
Huile d’olives au romarin Mai 2016
Le romarin et l’huile d’olives ont des qualités culinaires, phylothérapiques, ou aromathérapiques. Nous vous proposons une recette de beauté qui allie (...) -
Calendrier lunaire universel Mai 2016
Voici un calendrier simple et facile à utiliser qui peut vous servir de base pour gérer vos plantations. Même si scientifiquement, la véracité de (...) -
Vidéo Que faire au jardin en mai ?
Voici une nouvelle vidéo de Permaculture Agroécologie etc. sur quoi faire au jardin en mai. Dans notre région (Loire Atlantique) ces conseils (...) -
Vidéo Les Saints de glace. Qui sont-ils ? Quelle période ?
Les Saints de glace On ne dit pas les saintes glaces ni les 5 glaces ! Mais les saints de glace, Cette expression vient des paysans du moyen-âge (...) -
Velouté de fanes de radis
On oublie ou l’on ne sait pas que les fanes de radis, de carottes ou de navets, sont bons pour la santé en étant source de provitamines, et pauvres (...) -
Guide du Jardinage Ecologique (Alternatives aux Pesticides pour les Particuliers)Mai 2016
Voici un guide très complet créé par l’association Echo-Mer de la Rochelle « Pesticides, on peut faire autrement » Actions sur les usages non (...) -
Bonnes associations des plantes mai 2016
Pour améliorer le rendement au potager, il est utile de savoir associer les plantes amies et de connaître les plantes ennemies. Pour optimiser la (...) -
Créer une dynamique de jardin avec Philippe Pezeron 30 avril 2016
Suite au Troc plantes qui a eu lieu a la salle des associations de l’Immaculée le 30 Avril 2016, vous trouverez un florilège des conseils de (...) -
Recette : Quiche aux orties et aux champignons
Si vous souhaitez épater vos amis, c’est le plat idéal ! Une recette pleine de vitamine puisque l’ortie est une source très importante de vitamines (...) -
Taille des arbres d’ornement
Compte-rendu de la taille des arbres d’ornement par Nicole Kobak. Fonctionnement de l’arbre, taille des arbres d’ornement, réduire la taille d’un (...) -
Livre : Mon potager de vivaces - Conseils d’Expert Aymeric Lazarin
60 légumes perpétuels à découvrir ! Oca du Pérou, poire de terre, ail rocambole, chou crambé... Quelques extraits choisis ci-dessous (...) -
Livre : Des salades toute l’année dans mon jardin
Un livre très utile si vous voulez tout savoir sur la salade, comment la cultiver, l’entretien, les espèces, le calendrier des (...) -
Livre : J’apprends à tailler mes arbres. Fruitiers, arbustes...
Un livre aussi passionnant qu’instructif sur la taille des arbres, d’Alain Pontoppidan, technicien agricole, arboriste et (...) -
Tarte aux abricots et aux amandes Décembre 2015
En cette période de récolte, voici une recette de tarte savoureuse aux abricots pour régaler toute la famille. -
Recettes à base d’algues de Véronique !
Découvrez de nouvelles saveurs avec 5 recettes originales à base d’algues ! Jus de pomme à la spiruline, muffins aux algues, tartare d’algues (...) -
Recettes à base de plantes sauvages
Quelques recettes de plantes que vous pouvez trouver facilement dans votre jardin ou autour de vous. -
Pochette de graines à imprimer
Un sachet à télécharger et à imprimer pour répertorier et ranger vos récoltes de graines, réutilisable à volonté. Imprimez autant de sachets que (...) -
Ne jetez pas le marc de Café !
Après avoir bu son café, on se retrouve avec ces restes de café dont on ne sait pas quoi faire. 18 Astuces surprenantes du marc de café dont vous (...) -
Récolte de graines pour le troc de plantes du 14 Novembre 2015
C’est le moment de récolter les graines des fleurs et légumes du jardin pour les échanger lors du TROC plantes du 14 Novembre 2015 ! Voici quelques (...) -
C’est le moment de bouturer pour préparer le Troc plantes du 14 Novembre 2015
Préparons le Troc plantes en faisant les boutures, multiplications et marcottages des arbustes, vivaces et autres plantes de nos jardins. Vous (...) -
Salade de courgettes au curry et basilic
Comment préparer une bonne courgette du jardin en salade rafraichissante ! Recette de Mme Loizeau -
CR Sortie à la Gacilly du 9 juin 2015
Grande et belle journée bien que fraîche et ventée à la Gacilly pour les 38 participants à cette sortie, dont 23 adhérents des jardiniers de la (...) -
Informations sur le Paillage
Informations issues de l’atelier paillage compostage qui s’est déroulé chez Gicquiaud -Grandiflora à Saint Lyphard le 20 Juin (...) -
Le hérisson, l’ami du jardinier - Une vie de hérisson
Le hérisson un animal trop méconnu... Ce sympathique animal tout hérissé de piquants.Voila ce que l’on retient de cet animal, ou encore se mettre en (...) -
Calendrier lunaire Avril 2015
Pour jardiner avec la lune, suivez le calendrier lunaire des jardiniers. Voici la liste des travaux au jardin en avril avec la (...) -
Journée du 6 mars : Taille en jardin particulier avec Jean Guiffant
Vendredi 6 Mars, Jean Guiffant est intervenu dans 6 jardins d’adhérents pour prodiguer ses conseils sur la taille, l’entretien, la reconnaissance et (...) -
Créer un terrarium - un petit jardin sous verre
Apprendre à créer un terrarium. Un petit bout de jardin sous verre à votre image. C’est simple à réaliser, joli et facile (...) -
Conseil de lecture : Créer son écojardin de John WALKER
Voici un guide pratique du jardinage écologique de John Walker accompagné de Colin Leftley pour les photos. Editions Delachaux et Niestlé. Vous (...) -
Conseil de lecture : Calendrier lunaire 2015 de Michel Gros...
Calendrier lunaire 2015 de Michel Gros (calendrier lunaire diffusion) Prix 7.90€, acheté chez Cultura -
Calendrier lunaire de Mars 2015
Une nouveauté à partir de Mars ;LE CALENDRIER LUNAIRE ! Tous les mois , nous vous donnerons nos conseils de jardinage en complément du calendrier (...) -
STOP AU MASSACRE DES OISEAUX ! Respectez les périodes pour tailler vos haies SVP !
STOP à la taille des haies au printemps ! En réponse aux nombreux appels qu’elle reçoit de la part de ses sympathisants choqués par des tailles de (...) -
Recette Marmelade d’Ananas à la Vanille
Choisir des ananas assez fermes avec de belles feuilles vertes. Pour une saveur très exotique, ajouter du rhum en cours de cuisson. Ingrédients : (...) -
Recette du Gâteau Fondant au Chocolat Noir (recette de Nicole)
125g de chocolat noir corsé (à 70%) 125g de beurre doux 100g de sucre en poudre 4 c à soupe de crème de riz ou 2 de farine 2 œufs 3 c à (...) -
Coriandre (Coriandrum sativum)
La coriandre est une plante aromatique annuelle de la famille des Apiacées (Ombellifères). -
La Marjolaine ou Origan des jardins (origanum majorana)
La marjolaine est une plante vivace. Elle fait partie de la famille des Lamiacées. Elle est appelée aussi marjolaine des jardins. C’est une plante (...) -
La sauge officinale (Salvia officinalis)
La sauge est connue pour ses propriétés aromatiques et médicinales. La sauge fait partie de la famille des Lamaciés, La sauge est un arbuste (...) -
Melisse (melissa officinalis)
La mélisse, aussi appelée "citronelle" est une plante vivace de la famille des Lamaciées. C’est une plante aromatique, officinale et (...) -
Persil (petroselinum sativum)
Le persil est une plante bisannuelle très connue, de la famille des Apiacées aux feuilles découpées soit frisées soit simples (il est alors plus (...) -
Laurier sauce (laurus nobilis)
Le laurier est un arbuste persistant à port pyramidale. Ses feuilles vert sombre sont coriaces, elles dégagent une odeur (...) -
La menthe (mentha)
La menthe est une plante herbacée vivace de la famille des Lamaciés. De nombreuses espèces sont utilisées en condiments, en aromates, de façon (...) -
Le Thym (thymus)
Le thym fait partie de la famille des Lamaciés qui comporte plus de 300 espèces. C’est une plante aromatique riche en huiles essentielles, elle est (...) -
Le romarin (rosmarinus)
On reconnait le romarin à ses feuilles persistantes sans pétiole et à son odeur camphrée. Il peut atteindre 1.50 m à 2 mètres de (...) -
Recette du velouté de Chou Fleur (recette de Nicole)
Préparation : 15 mn Temps de cuisson : 20 mn Ingrédients pour 6 personnes 1 Chou-fleur 2 Pommes de terre 750ml d’eau 1 bouillon de cube de (...) -
Planter des petits pois à l’automne
On ne pense pas de prime abord à planter des petits pois à l’automne ! Mais quel bonheur de manger les premiers pois au (...) -
Comment et quand planter les rosiers
Octobre est le meilleur mois pour planter les rosiers à racines nues, car le sol est encore suffisamment chaud pour favoriser la pousse des (...) -
Utiliser les cendres de bois pour le jardin
Nous serons bientôt en hiver, ce sera l’occasion de feux de cheminée ou de poêle, mais aussi de feux de jardin. Voici quelques conseils pour utiliser (...) -
Planter des fraisiers
Il est encore temps de planter vos fraisiers. Les plants s’épuisent avec le temps et les fruits deviennent moins nombreux. Pour garantir une bonne (...) -
Recette de béchamel rapide et facile (recette de Nicole)
Une recette facile de Nicole ! Ingrédients : 25cl de lait 20g de beurre 2 cuillerées à soupe de farine Sel et poivre -
Recette de bouillon de volaille
Une recette de Nicole. Ingrédients : 1 carcasse de poulet cru ou rôti 1 grosse carotte 1 branche de céléri 1 oignon 1 gousse d’ail 1 feuille de (...) -
Les travaux de novembre dans un jardin d’ornement
En novembre, voici ce que vous pouvez faire dans votre jardin : A faire sur : Arbre et arbustes, bulbes et rhizomes, haies, rosiers, (...) -
Recette de cuisine - Le velouté de Potiron
Profitez de la pleine saison de ce cucurbitacée, pour en faire un délicieux velouté ! Ingrédients : Il vous suffit d’1 quartier de potiron, 1 gros (...) -
Comment se débarrasser des frelons asiatiques
Avant de lire cet article que nous avons reçu par mail à transférer, je tenais à apporter une précision donnée par un apiculteur de notre région qui a (...) -
Semez de la mâche après vos récoltes d’été
Semer de la mâche pour une récolte en décembre janvier, elle résiste bien au froid et elle est délicieuse en salade. La terre sera idéale après la (...) -
Nuisibles et auxiliaires au jardin - infos et solutions naturelles
Compte rendu de Nicole KOBAK. Atelier animé par Gérard BOURGES le 13/09/2014 au jardin partagé du Clos du Poivre à Herbignac. -
Les auxiliaires du jardin contre les nuisibles et les maladies
Les auxiliaires du jardin sont là pour vous aider à lutter contre les maladies et les nuisibles. Découvrez comment les utiliser et les faire venir (...) -
Comment faire un bon compost ?
Un bon compost se constitue d’un tiers de compost vert et deux tiers de compost brun. Si vous faites 50/50, ce n’est pas très grave non (...) -
Comment récupérer des graines de tomates
Petit conseil du jour : pensez à récolter vos graines de tomates ! En fin de saison, vers la fin août, voire en septembre, c’est le bon moment pour (...) -
Recette maison de boules de graisse pour oiseaux
Pour aider vos petits boules de plumes à passer l’hiver, au lieu d’acheter des boules de graisses déjà prêtes, vous pouvez très facilement et (...) -
Comment attirer les abeilles ?
Grâce aux abeilles, votre jardin pousse et embellit. Des abeilles qui bourdonnent et butinent mettent de la vie au jardin et rendent les plantes (...) -
Recette de gratin de courgettes
Recette de gratin de courgette, facile et économique pour régaler tous vos convives. Temps de préparation : 15 minutes - Temps de cuisson : 15 (...)
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