Accueil > Récits et Photos de nos ateliers et sorties. > Visite du jardin Kervolan

Cette sortie nous emmènera au jardin Kervolan à St Molf


Visite de l’Ile jardin à St Molf 15/09/2023

Cette sortie, réunissant 20 personnes, a débuté par un covoiturage depuis l’Aérodrome d’Escoublac pour se rendre à l’Ile Jardin à Kervolan près de Saint Molf.

Ce jardin, dont la création par sa propriétaire Stéphanie Barrault remonte à juin 2000, est conçu comme une mosaïque associant arbres, arbustes, légumes, fruits et fleurs, en appliquant les principes de la permaculture alliés à une recherche d’esthétique.

Les participants ont pu notamment découvrir de nombreuses plantes aromatiques et fleurs sauvages ou comestibles, dont certaines égaient les tables de restaurants réputés.

Le déjeuner, préparé par Luc avec les produits du jardin, était pris sur place, avec en particulier une dégustation de condiments élaborés au long des saisons.

L’après-midi, Luc nous a développé sa technique de conservation des aliments par la technique de fermentation lactique.

Une visite très appréciée par l’ensemble des participants par la qualité des deux intervenants et une météo clémente.


par Pascal Atinault

Portfolio


Autres articles de cette rubrique

  1. Qui sommes-nous ?
  2. Nous contacter
  3. Adhérer à l’association
  4. Partenaires