Accueil > Le mag > Recettes de cuisine du jardin > Thé blanc aux pétales de camelia Juin 2016
Une recette originale de Véronique Gourlaouen (notre animatrice des ateliers plantes sauvages) !
Thé blanc aux pétales de camélia.
Ingrédients.
– 1 l d’eau
– 1 ou 2 fleurs de camélia
– 1cm de racine de gingembre fraîche(j’ai réduit les proportions)
– 1 cuillerée à soupe de thé blanc en feuilles.
Préparation.
– Faire bouillir l’eau, ajoutez la racine de gingembre coupée en petits morceaux ainsi que les pétales de fleur de camélia. Laissez bouillir 10 mn puis éteignez.
– Ajoutez une cuillerée à soupe de thé blanc en feuilles et laissez infuser 10 mn environ.
– Filtrez et servez.