Accueil > Le mag > Recettes de cuisine du jardin > Recette de béchamel rapide et facile (recette de Nicole)

Une recette facile de Nicole !

Ingrédients :

  • 25cl de lait
  • 20g de beurre
  • 2 cuillerées à soupe de farine
  • Sel et poivre

Préparation :

Dans un grand récipient, faire fondre le beurre 1mn aux micro-ondes à puissance maximale.

Le sortir et ajouter la farine en remuant bien.

Porter le lait à ébullition, le laisser bouillir quelques instants.

Verser le lait sur le mélange farine/beurre en fouettant.

Remettre le tout au micro-ondes pendant 1mn.

Bien fouetter, c’est prêt.

Remarque : le lait peut être remplacé par du bouillon de légumes.


par Nicole Kobak


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