Accueil > Le mag > Recettes de cuisine du jardin > Recette du Gâteau Fondant au Chocolat Noir (recette de Nicole)

125g de chocolat noir corsé (à 70%)
125g de beurre doux
100g de sucre en poudre
4 c à soupe de crème de riz ou 2 de farine
2 œufs
3 c à soupe de lait


=>Préchauffer le four à 150°

=>Mettre le chocolat à fondre dans une casserole avec le lait.

=>Ajouter le beurre et mélanger.

=>Ajouter le sucre et mélanger jusqu’à fusion du mélange.

=>Ajouter les jaunes un par un.

=>Ajouter la farine, mélanger et éteindre le feu.

=>Après refroidissement ajouter les blancs en neige dans la casserole et mélanger doucement.

=>Cuire environ 35mn.


par Nicole Kobak


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