Accueil > Le mag > Recettes de cuisine du jardin > Salade de courgettes au curry et basilic

Comment préparer une bonne courgette du jardin en salade rafraichissante !
Recette de Mme Loizeau


  • Préparer une courgette crue en petits dés,
  • Enrober les carrés de courgettes de curry ,rajouter du basilic et mélanger dans un saladier
  • Laisser le tout au moins une demi heure au frais dans un récipient hermétique
  • Au moment de servir rajouter de la feta ,de l’huile d’olive ,des baies roses et assaisonner en fonction des goûts
  • Rajouter éventuellement des fines herbes

par Martine Stephant


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